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NIKU恋ブログ更新！
2024/05/25 19:24
こんにちはNIKU恋です⤴︎
いつもBASEとこちらのブログをみていただきありがとうございます✨
今日は店頭販売で人気の「黒毛和牛すじ肉」のお話です。
NIKU恋のすじ肉は４時間かけて下処理をして、急速冷凍して店頭に並んでる商品！
すでに柔らかいんです🤭
ご近所のお客様にも、大根と炊いたり、こんにゃくと炊くのによく買いに来ていただいてます。
「すごく美味しいんやけど、何がいいって調理時間が短くて助かる」とおっしゃってます🤗
かめざわは毎晩ビールや焼酎などのアルコールを呑むので
すじ煮込みは大好物😋
甘辛く炊いたトロトロやわらかいすじ肉。
ビールにも合うし、白いご飯との相性も抜群ですね👍
レシピは簡単⤴︎
★材料
＊NIKU恋の和牛すじ肉1袋(500g)
＊こんにゃく(食べやすい大きさに切って茹でる)
＊青ネギやわけぎ 適量(刻み)
＊お好みで一味や七味
★味付け
＊水 500cc
＊酒 大さじ3
＊醤油 大さじ3
＊砂糖 大さじ 2~3(我が家は甘めなのでお好みで加減してみてください)
＊みりん 大さじ2
＊味噌 大さじ1と1/2
＊だしの素 小さじ1
すじは解凍するだけ！あとは材料と調味料を入れて
中火→弱火でコッテリするまで煮る🫕すじが柔らかいので味がしっかり入れば完成です✨
最後に刻みネギ、七味をふって出来上がり👏
おでん、すじ大根など煮込み料理にぜひ一度使ってみてください⤴︎
お客様からの「こんな調理したよ〜」ってお声もお待ちしております🙌
＊*＊*＊*＊*
本日５月２５日(土)
NIKU恋地方は晴れ！風があって気持ち良い感じでした。
朝オープンと同時に来られたお客様もBBQをするとお肉を買いに来られました🤗
13名さまでのBBQということで
ギガ盛りをまずおすすめしました。
1500gでバラエティな内容なんで人数が多いお客様にはもってこいのギガ盛りです♪
こちらだけでは足りないかな？🤔
あ！塩タン、ハラミ、恋カルビ！王道のこちらも人気です！とBセットの方もおすすめ♪
どちらも連れて帰られました🤭ありがとうございます🙏
＊人数やお好みのお肉などのご要望をお伺いして提案させてもらいます🤗
ぜひお声おかけくださいね😋
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