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NIKU恋ブログ更新！
2024/03/03 17:52
こんにちは！NIKU恋です。
いつもBASE、こちらのブログをご覧いただきありがとうございます🙏
NIKU恋ではお肉はもちろん、フローズンフードにも力を入れております💪
大人気の恋バーグ、ロールキャベツ、メンチカツは黒毛和牛と国産豚のミンチを使用。
玉ねぎは飴色になるまで調理。
ひき肉は丁寧にこねてるので、焼いても煮ても柔らかく召し上がっていただけます⤴︎
特にロールキャベツのお肉のボリュームには、一度食べて頂いたお客様がびっくりされるほどです♪
恋バーグやロールキャベツもそうですが、フローズンフードのリピート率は高いです😳
そのおかげで商品の回転も早いです✨
一番人気はやっぱり【恋バーグ】
「
同じくらい人気なのが【ロールキャベツ】
フローズンフードは、普段からよく売れてるんですが
1月にこちらで大雪予報が出た前日。
「明日は買い物出られないから」とフローズンフードをたくさん買って行かれるお客様。
「大学行ってて離れて暮らす子供に送る」と嬉しそうにお買い物されるお母さん。
「このまえ食べておいしかったからお友達にも買っていく」とこられたお客様。
今日はいつも来られるお客様がご主人と来店され
「来週私が一週間ほど入院するから」と「これは温めるだけ」「これが美味しい」と😊
ご主人が「料理したら洗い物が出る」と言われたら
「ここお弁当もあるから！」と🤭
なんか嬉しく感じました。
NIKU恋OPENしてからのお客様。
「近所なの」とご来店され年末に娘さんご夫婦が来るからとサーロインステーキを買って頂いてから。
「大根を炊くから」と豚のバラを、「ビーフシチューを作るから」と赤みのブロックを、
「今日は筑前煮」と鶏肉を、「焼肉したくて」と恋カルビを...
「最近はお肉はここでしか買わないの」と話しておられました。
お友達にもお店のことをはなしてくださってるみたいです✨
お客さまと話させてもらうと感じるんです。
「お客様に支えられてお店がある」と。
やき壱で焼肉屋をしてい頃のお客さまもたくさん来てくださいます。
「来たよー」って。
次回来られた時に「やき壱の味やった〜❤︎」と喜んでいただけました。
思うんです。「なんて幸せなお店なんだろう」って...。
やき壱はお客様に愛されたお店でした。
今、NIKU恋でもそれは引き継がれ、新たなご縁もいただけて。
「お客様と近いお店」「愛されるお店」を築いていきたいと最近強く感じてます。
